Schneider Aktuell
Schneider's Leibspeisen
Endlich Urlaub! Wir wünschen Euch allen eine wunderbare Ferien- und Reisezeit. Und Allen, die zuhause die Stellung halten müssen, wollen wir ein Stück Urlaub nach Hause holen: in den folgenden Wochen stellen wir Euch auf "Schneider Aktuell" die berühmtesten Rezepte der Lieblings-Reiseziele der Deutschen vor. Beginnen wollen wir mit einem Klassiker: der spanischen Paella.
Geniessertipps
Hin und wieder kommt sie auf, die Frage, was es denn eigentlich bei Schneider Weisse mit dem Begriff ›Tap‹ auf sich hat ... damit Ihr nicht mehr im Dunkeln tap(p)en müsst, erläutern wir liebend gern!
Schneider's Leibspeisen
Zugegeben: die Natur lässt derzeit noch etwas Grün vermissen. Das heisst aber keineswegs, dass man nicht auf dem Teller schon mal langsam den Frühling einleiten kann. Die Spatzen pfeifen es ja längst von den Dächern, der Winter neigt sich bereits bedenklich dem Ende zu. Da kommt das Leibgericht von Georg VII. Schneider gerade recht, um den Winterspeck einer kritischen Unterredung zu unterziehen. Aber wir wollen ja nicht zu streng sein ... einen feiner spanischer Schinken darf das Frühlingserwachen schon begleiten.
Lebensweis(s)e
Wir haben ein bisschen für Sie in unserem Filmarchiv herumgekramt … und sind dabei auf eine spannende Geschichte gestoßen: Wir zeigen Ihnen, dass „Aromabomben“ der Völkerverständigung dienen können …
Schneider bewegt
Für einige tapfere Radsportler wird er wohl der längste Tag des Jahres, der 14. Juli ... denn er dauert bis zum 15. Juli, wenn sie wieder rund um Kelheim rollen, die 24h-Radler. Und wir sind natürlich dabei! (Fotos: Sportograf)
Schneider News
Dass Georg Schneider nicht nur Feuer und Flamme für Kultur im Weissbierglas, sondern auch in anderen künstlerischen Sparten ist, hat sich sicher herumgesprochen. Diese Leidenschaft hat jetzt eine brandneue Konzertreihe im Herzen Münchens und des Stammsitzes von Schneider Weisse entzündet.
Geniessertipps
Heute führt uns Biersommelier Stephan Butz zum Herzstück des Brauprozesses - und erklärt uns, wie wichtig es ist, dass dem Bier nicht die Luft ausgeht.
Geniessertipps
Im zweiten Teil unserer kleinen Reihe zu Tipps&Tricks rund um den Biergenuss zeigt uns Biersommelier Stephan Butz, dass auch das Auge mittrinkt … und viel über Art und Charakter eines Bieres herausfinden kann …
Geniessertipps
Heute trägt unser Biersommelier Stephan Butz sein Herz buchstäblich auf der Zunge - und erklärt, wie man bei der Bierverkostung unterschiedliche Geschmacksnuancen erkennen und benennen kann.
Schneider News
Braukunst Live! - das heisst Visionäre, Verrückte und jede Menge Liebhaber der großen und kleinen Genüsse. Klar, dass wir uns da wohlfühlen! Auch 2017 war Schneider Weisse wieder Teil dieser wunderbaren Messe rund um die Biervielfalt und das Spezielle im Leben. Wir geben ein paar Einblicke, vor und hinter die Kulissen ...
Schneider's Leibspeisen
Im dritten Rezept aus der Familiensammlung Schneider lassen Georg Schneider und Spitzenkoch Peter Schlegel schon ein bisschen die Weihnachtglocken läuten. Denn unser heutiges Gericht ist ein echter Winter- und Weihnachtsklassiker, tief in der kulinarischen Familiengeschichte verwurzelt. Denn dass auch ein zarter Hirschrücken entzücken kann, wusste auch schon Georg V. Schneider, der diese Spezialität zu seiner Leibspeise erkor.
Schneider's Leibspeisen
Auch für den zweiten Teil unserer Reihe mit Leibspeisen der Brauerfamilie Schneider hat sich Georg Schneider wieder mit Spitzenkoch Peter Schlegel zusammengetan, um ein einfaches, aber sensationell schmackhaftes Rezept zum Nachkochen aufzubereiten: gebratenes Wallerfilet – ein Genuss, dem vor allem Georg II. Schneider nicht widerstehen konnte …