… genossen seit 1907.

Mein Aventinus

Zur Belohnung
des Tages

Für die großen Momente am Kamin: „Mein Aventinus“ - die vollmundige, dunkelrubinfarbene Genussweisse, intensiv und voll Feuer, wärmend, ausgewogen und weich. Ältester Weizendoppelbock Bayerns - seit 1907! Sein kräftiger Körper in Kombination mit seiner malzaromatischen Süße bietet echten Tiefengenuss - eine geniale Kombination, perfekt süffig. Passt auch hervorragend zu Deftigem, zu dunklen Braten und süßen Nachspeisen.

  • Starkbierzeit

    Kehlheimer Aventinusfest 2017

    Schneider News
    Die Fastenzeit ist ja eigentlich traditionell eine Zeit der inneren Einkehr ... rund um den Josephitag am 19. März aber gönnen sich viele Bierfreunde in Bayern auch die äußere Einkehr - etwa ins Weisse Bräuhaus in Kelheim zum alljährlichen Starkbierfest.
  • Schneider live

    Wenn München leuchtet ...

    Schneider News
    Braukunst Live! - das heisst Visionäre, Verrückte und jede Menge Liebhaber der großen und kleinen Genüsse. Klar, dass wir uns da wohlfühlen! Auch 2017 war Schneider Weisse wieder Teil dieser wunderbaren Messe rund um die Biervielfalt und das Spezielle im Leben. Wir geben ein paar Einblicke, vor und hinter die Kulissen ...
  • Karneval / Fasching / Fastnet 2017

    Wilde Zeiten

    Bierernst?!
    Egal, ob man es nun Fasching, Karneval oder Fastnet nennt ... gerade in Zeiten, in denen der Ungeist der verbohrten Ewiggestrigen umgeht, ist das bunte Treiben, das pünktlich um 11.11 Uhr am kommenden Donnerstag in vielen Gegenden Deutschlands die Menschen auf die Straßen ziehen wird, ein wahrlich gutes Zeichen: für Toleranz, für das Anderssein, für die Gemeinschaft, Freiheit und Lebensfreude. Eben dafür, speziell wie's Leben zu bleiben. Und wer dem ganzen Trubel bisher so gar nichts abgewinnen konnte, dem sei dieses feinsinnige Panorama des Kölner Straßenkarnevals aus der Kamera des Filmemachers Sertac Yuksel wärmstens ans Herz gelegt, das wirklich einmal gut ohne Worte auskommt. Reichlich Kostümierungstipps gibts obendrauf ... das etwas andere Fest der Liebe kann beginnen.
  • Mitten aus dem Leben
    Jäger und Sammler

    Reingehört
    Im Dezember haben wir uns ja an dieser Stelle von Georg Schneider Weihnachtserinnerungen seiner Kindheit erzählen lassen. Jetzt schlagen wir erneut ein paar Seiten des echten Lebens auf. Mit der Web-Doku-Serie "True Stories" richten die Filmemacher Lea Becker und Rodolfo Silveira ihre Kamera-Augen und -Ohren auf Geschichtenerzähler unterschiedlicher Herkunft, Alters und Lebensweisen - zu sehen und hören gibt es dabei Anekdoten speziell wie's Leben.
  • Rezepte

    Waidmannsdank!

    Schneider's Leibspeisen
    Im dritten Rezept aus der Familiensammlung Schneider lassen Georg Schneider und Spitzenkoch Peter Schlegel schon ein bisschen die Weihnachtglocken läuten. Denn unser heutiges Gericht ist ein echter Winter- und Weihnachtsklassiker, tief in der kulinarischen Familiengeschichte verwurzelt. Denn dass auch ein zarter Hirschrücken entzücken kann, wusste auch schon Georg V. Schneider, der diese Spezialität zu seiner Leibspeise erkor.
  • Bier-Besserwisser

    Geschmackvoll aussehen...

    Geniessertipps
    Im zweiten Teil unserer kleinen Reihe zu Tipps&Tricks rund um den Biergenuss zeigt uns Biersommelier Stephan Butz, dass auch das Auge mittrinkt … und viel über Art und Charakter eines Bieres herausfinden kann …